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Pasta Rasa o “Résa” primer plato típico de la Emilia Romagna.
Foto de Alessandro Guerani Buenos días a tod@s. Hoy os presentamos un primer plato muy típico de la Emillia Romagna, la tierra del Lambrusco italiano. Se trata de la Pasta Rasa o Pasta Résa cómo se...
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Corazones de queso con salsa de mascarpone a la trufa y jamón de Parma crujiente
Buenas tardes a tod@s; Cualquier excusa es buena para organizar una cena romántica a la luz de las velas, o al menos a mi me lo parece … hay fechas en el calendario que me pasan desapercibidas pero...
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Tagliatelle con ceps y carne de ternera
Para este fin de semana, unos tagliatelle con ceps y carne de ternera. Una buenísima opción para disfrutar al máximo de todo el sabor de la tierra. . Ingredientes para 2 persona: Tagliatelle nidi De...
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Receta de corazones amarillos y rosas, berenjena y avellanas para una noche...
Durante este mes de Febrero hay dos acontecimientos remarcables en el mundo en general y en Italia en particular, por la forma y la intensidad con la que se viven. San Valentín llenando de corazones la...
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Bucatini con verduritas, secreto ibérico y parmesano
¡Feliz viernes amig@s! Como viene siendo habitual, nos gusta ofreceros una receta rica, rica para el finde elaborada con los mejores productos italianos! En este caso, el principal protagonista es el...
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¡Una novedad en Alimentaria 2014 acorde con los nuevos tiempos! la PASTA DE...
Los productos cultivados según los estándares europeos de la agricultura biológica: respetan el equilibrio natural del medio ambiente; no utilizan abonos químicos ni insecticidas químicos de síntesis;...
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Descubre con nosotros la Emilia Romagna. Arte, cultura y mucha gastronomía.
Desde la Mortadella, el Aceto balsámico de Modena, el Jamón de Parma, la Coppa, el parmesano, la Grana,…. y un sinfín de productos italianos conocidos mundialmente… esta región de Italia centro...
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Pensando en el verano … nos apetece un aperitivo italiano!
Hoy, un aperitivo para esos momentos mágicos del día, elaborado con los mejores productos italianos. Ya hemos hablado de los detalles que marcan tendencia en nuestras terrazas, esta primavera-verano....
View ArticleNueva pasta CELLINO, la mejor, si piensas en la relación calidad/precio
Acabamos de entrar en nuestro catálogo una gama completa de pasta, es de la marca Cellino, se llama diSardegna y viene directa de esta isla, ubicada en el corazón del Mediterráneo. La fábrica de pasta...
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Paccheri rellenos de boquerones en salsa mediterránea
Tiempo de elaboración: 30 minutos Nº Comensales: 1 Ingredientes: 5 Paccheri De Cecco Ingredientes para el relleno: 200 gr de boquerones frescos 1 cebolla roja pequeña 1 diente de ajo Una ramita de...
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Fettuccine alla carbonara a la italiana
Buenos días a tod@s. Ya estamos otra vez de lunes y a esta hora empezamos a pensar en lo que vamos a preparar para comer! Pensando … me han venido a la mente unos Fettuccine alla carbonara que preparé...
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Todo queda en familia. Restaurante Tavola Calda de Madrid.
El restaurante Tavola Calda es sinónimo de tranquilidad y buen trato. Entre sus originales Creaciones , los comensales podrán disfrutar de la pasta fresca ‘ultracongelada’ de la gama laboratorio...
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Receta: Spaghetti con camarones de De Cecco
Hoy en nuestro blog, una receta del giallozafferano, elaborada con pasta De Cecco. Son “Spaghetti con Mazzancolle” o camarones, que es lo mismo, elaborados con los mejores productos italianos y como...
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En Navidad, Surgital rellena la pasta fresca de estofado de jabalí
Como cada año en esta época, damos de alta una pasta rellena pensada para Navidad. De entre todos los productos italianos que tenemos en nuestro catálogo, esta es original y muy sabrosa. Atrévete a...
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Los lumaconi de Gragnano IGP solo pueden ser de LIGUORI
Hace ya algunos meses que hemos entrado en nuestro catálogo de productos italianos, la marca de pasta LIGUORI. La única pasta del mercado con la certificación Gragnano IGP. Una pasta que tiene un...
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Pasta al horno de Surgital para celebrar la Navidad!
Han llegado las fiestas de Navidad y tenemos la cabeza puesta en el menú que protagonizará estas celebraciones. Dos recetas de pasta elaborada al horno, una con pasta normal y otra con pasta de...
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Paccheri de LIGUORI con gambas y parmesano.
Hoy una receta con los mejores productos italianos. He llegado a casa y tenía gambas frías echas de ayer en la nevera. Normalmente las hago en la sartén, con aceite de oliva, después de dejarlas...
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GNOCCHI DI PATATA al “papillote” con rape aromatizado con finas hierbas y...
Hoy una receta pensada para la cuaresma y esos viernes en los que la tradición nos hace prevenir el consumo de carne y consumimos pescado. La verdad, es que en casa se hacía a “rajatabla”, cada viernes...
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Triangoli al pesce spada con crema de almejas, judías verdes y perejil....
Ideal para estos días, la pasta fresca de Surgital rellena de pez espada contiene todo el sabor del mar. Tienes que probarla … es un éxito asegurado! Apta para sibaritas!!!! Triangoli de pez espada...
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Raviolacci a la elpelta con queso y nueces, crema ligera de polenta y...
Raviolacci a la elpelta con queso y nueces, crema ligera de polenta y ensalada de setas frescas. Ingredientes para para 4 raciones 560 g aproximado de Raviolacci a la espelta con queso y nueces 2...
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